五香酱鸡肝的制作方法如何做五香酱鸡肝好吃

用料：鸡肝500g、调料：食盐适量、姜适量、八角适量、花椒适量、干辣椒适量、老抽适量、茴香适量、香叶适量，现在小编就来说说关于五香酱鸡肝的制作方法?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

五香酱鸡肝的制作方法

用料：鸡肝500g、调料：食盐适量、姜适量、八角适量、花椒适量、干辣椒适量、老抽适量、茴香适量、香叶适量。

新鲜的鸡肝用清水泡2小时以上，中间要换水。

锅中做水，放入鸡肝焯烫，去除血末和杂质。

将焯好的鸡肝洗净表面的血末。

锅中放入适量的清水，把步骤3的调料放里，在加适量的盐。

再放入焯好的鸡肝盖盖，大火煮开，转中小火煮30分钟。

然后加少许老抽调色，再煮10分即可出锅。