怎样做时蔬腊肉炒面呢腊肉炒面的做法步骤

主料：鲜面条、250g、腊肉80g、豆芽适量、青椒半个、胡萝卜适量、洋葱适量，现在小编就来说说关于怎样做时蔬腊肉炒面呢?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

怎样做时蔬腊肉炒面呢

主料：

鲜面条、250g、腊肉80g、豆芽适量、青椒半个、胡萝卜适量、洋葱适量。

辅料：

菜籽油适量、生抽少许、盐适量、鸡精少许。

做法步骤：

（1）准备材料：

（2）腊肉切成条，胡萝卜、青椒、洋葱切成丝。

（3）鲜面条可以过油也可以焯水。一般都是开水下锅煮七成熟捞出，过冷河，备用，过冷水是为了不黏连。

（4）热锅凉油，放入腊肉煸炒微微出油、变色。

（5）加入洋葱炒出香味。

（6）再加入胡萝卜翻炒，至胡萝卜变软。

（7）再加入豆芽、青椒翻炒均匀，加少许生抽调色。

（8）最后加入面条翻炒均匀，加适量盐、鸡精调味，炒制一两分钟成熟即可出锅了。

（9）上桌了，香味扑鼻，色泽艳丽。