木耳炒鸭怎么弄木耳炒鸭的烹饪方法

材料：鸭腿2个、黑木耳适量、干红辣椒、盐、葱、姜、老抽、味精适量，现在小编就来说说关于木耳炒鸭怎么弄?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

木耳炒鸭怎么弄

材料：鸭腿2个、黑木耳适量、干红辣椒、盐、葱、姜、老抽、味精适量。

木耳泡发。

把鸭腿剁成小块。

鸭腿用开水焯过洗净。

锅里放油，加辣椒、葱、姜、大蒜煸炒。

下入鸭块。

多煸炒一会。

然后加老抽炒一下,加水、盐炖5分钟。

加木耳小火再炖20分钟,直到水分完全蒸发,就可以加味精调味,出锅。