西红柿炖牛肉正宗做法怎么做西红柿炖牛肉

主料：牛腩800克 辅料：西红柿2个、洋葱1个、炖肉料包1个、八角2个、草果1个、桂皮1段、葱姜适量、食盐适量、生抽适量、老抽适量 ，接下来我们就来聊聊关于西红柿炖牛肉正宗做法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

西红柿炖牛肉正宗做法

主料：牛腩800克。

辅料：西红柿2个、洋葱1个、炖肉料包1个、八角2个、草果1个、桂皮1段、葱姜适量、食盐适量、生抽适量、老抽适量。

西红柿去皮切成块、洋葱切丝、姜切片、葱切段。

牛肉洗净冷水下锅焯水，烧沸后撇去浮沫。

焯过水的牛肉捞出。

锅中放少许底油，放入洋葱丝煸香。

煸香洋葱后，放入切好的西红柿炒软。

把西红柿炒软。

放入焯过水的牛肉。

加入所有调料。

加入热水莫过牛肉调料。

置火上，大火烧沸后改小火炖。

慢炖至肉烂汤浓即可。