醪糟鸡翅的制作方法怎么做醪糟鸡翅好吃

主料：鸡翅十二只、醪糟一小碗 ，今天小编就来聊一聊关于醪糟鸡翅的制作方法?接下来我们就一起去研究一下吧!

醪糟鸡翅的制作方法

主料：鸡翅十二只、醪糟一小碗。

辅料：小葱适量、生姜适量、料酒适量、老抽适量、盐适量。

鸡翅洗净后，正反面均匀划上几刀，方便入味。小葱切段，生姜切丝一旁备用。

鸡翅过开水淖水，洗去血水。

淖水后捞出，过冷水冲去浮沫。

葱姜油锅中爆香。

鸡翅放入，小火微炸至变色。

滴入料酒去腥，老抽上色，倒入醪糟。

加入适量的开水，小火烧10分钟后，转大火烧至汤汁浓稠，加入少量的盐调味即可。