白萝卜炒牛肉的正宗做法白萝卜炒牛肉的做法

工具/材料

牛肉250克 白萝卜500克 大料适量葱姜适量

首先我们准备食材，白萝卜500克，新鲜牛肉250克，大料适量，葱姜适量。

为了让牛肉口感更软烂，我一般先将牛肉煮熟，将牛肉切块放入锅中，放入准备好的姜，大料，大火烧开，小火炖1个小时。

将炖熟的牛肉捞出，放凉切片备用，将萝卜洗净切条备用。

锅中加入适量植物油，油热后放入切好的牛肉，葱姜，翻炒片刻，因为是煮熟的牛肉所以不用炒太久，然后放入切好的萝卜条，继续翻炒。

等到萝卜快熟的时候放入适量食用盐，鸡粉，翻炒均匀就可以出锅了。