羊肉怎样煮才好吃羊肉怎样煮才好吃的方法

把羊肉用冷水泡两分钟，期间换几次水，姜切片，香菜切段，羊肉下锅，我来为大家科普一下关于羊肉怎样煮才好吃?以下内容希望对你有帮助!

羊肉怎样煮才好吃

把羊肉用冷水泡两分钟，期间换几次水，姜切片，香菜切段，羊肉下锅。

加水，水开后煮30分钟时间到后捞出羊肉，用清水清洗2-3遍，往锅中倒入一勺油，放入花椒、辣椒、姜片翻炒出味，倒入羊肉翻炒一下。

加入水要盖过羊肉，放盐、八角、当归、蒜、胡椒粉、酱油，盖上盖子焖煮，水开后转中小火煮一个半小时，期间开盖翻动几次，注意加水，避免干锅，1-2次加水后煮至收汁即可。