羊血炒韭菜如何做羊血炒韭菜的做法

主料：羊血300克，韭菜100克，辅料：姜2片，蒜3瓣，辣椒2个，花椒1/4勺，盐1/4勺，生抽1/3勺，今天小编就来说说关于羊血炒韭菜如何做?下面更多详细答案一起来看看吧!

羊血炒韭菜如何做

主料：羊血300克，韭菜100克，辅料：姜2片，蒜3瓣，辣椒2个，花椒1/4勺，盐1/4勺，生抽1/3勺。

韭菜切段；蒜拍碎、姜切片、辣椒切碎。

血切小块。水中放一点盐，用水焯一下血，记着水不要沸了。然后放凉水浸着，备用。

油热放姜蒜和辣椒、花椒炒香

放韭菜，稍炒一下。

放入血、盐、生抽等调味品，不要翻炒，慢慢地颠锅，使锅内的食材混合即可。