常见的3种海鲜美食你是不是也吃过美食这些奇葩的宁德海鲜你吃过几样

美食 | 这些奇葩的宁德海鲜你吃过几样？又能叫出几样？

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美食 | 这些奇葩的宁德海鲜你吃过几样？又能叫出几样？

2015-09-22小厨子宁德南门兜在线宁德南门兜在线

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宁德海鲜

宁德背靠山面向海，是福建海岸线上为数不多保持城市原始风貌的海滨处女地。那些不受工业污染，纯天然的海鲜更是成为了宁德人民餐桌上的招牌美味！今天，就让兜兜带领大家一起来尝尝宁德大海的味道吧~

2银鲳

即鲳鱼。鱼鱼的皮肤上闪着银光、十分光泽，清蒸、香煎、红烧味道都很赞！

3 土丁冻

曾被投为宁德十大黑暗料理之一。看似丑陋的外表之下却蕴藏着Q弹爽口的美味

4 泥蟹

小时候经常去海边的泥潭里拎个小桶伺机围捕，它经常躲在泥穴洞里或者石头下面，但是泥蟹动作灵敏，吱溜一下就跑不见了！还要小心它锋利的钳子！

5 瓜子蛤

又称为彩虹明樱蛤。纹理艳丽，爆炒和清汤都是家常标配。

6 石鲟

石鲟基本上的烹饪都是拿去锅里烤干，快速干净而且吃起来很方便。

7 乌塘鳢

8 石斑鱼

肉质鲜嫩，清蒸居多，跟黄鱼一同成为清蒸鱼的不二选择

9 花螺

经常出现在酒席上的海螺拼盘里。

10 鸡尾虾

虾身上的纹路就像公鸡的尾巴一样，层次分明、色彩艳丽。

11 鲈鱼

跟黄鱼、石斑鱼一起号称鱼中人气三剑客！

12 斑纹蟳

壳上的纹路就像是穿了一件俏丽的花衣裳

13 白虾

直接开水煮熟白灼，剥起来太给力了！停不下来~~~

14 鮸鱼

15 梭子蟹

17 辣螺

经常出现在酒席上的海螺拼盘里。

18 白姑鱼

19 竹荚鱼