羊肾怎么做好吃羊肾如何做好吃

主料：羊腰子200g、洋葱100g、青椒40g；辅料：大蒜20g、小葱10g、姜15g、干红辣椒适量、油适量、盐适量、花椒粉适量、五香粉适量、胡椒粉适量、孜然适量、鸡精适量，我来为大家科普一下关于羊肾怎么做好吃?以下内容希望对你有帮助!

羊肾怎么做好吃

主料：羊腰子200g、洋葱100g、青椒40g；辅料：大蒜20g、小葱10g、姜15g、干红辣椒适量、油适量、盐适量、花椒粉适量、五香粉适量、胡椒粉适量、孜然适量、鸡精适量

将葱切小段，蒜切碎末，姜切碎末，红辣椒切小段。

洋葱洗净后，切小块备用。

青椒切小块。

将羊腰子上的油去掉。

将羊腰子上的白膜去掉，弄破一小块，然后一撕就掉了！

将羊腰子切成两半，将中间的白色部分去掉。

将羊腰子切成条状。

放入加了盐的开水中焯烫一下。捞出冲洗一下，备用。

炒锅烧热后放油，然后放入准备好的葱姜蒜以及红辣椒爆香。

放入洋葱，炒香。

放入羊腰子爆炒，这个时候放入适量的盐，五香粉，花椒粉，胡椒粉以及孜然。

快熟时，放入青椒翻炒几下，然后放入适量的鸡精，翻炒几下，出锅即可。