萍乡十大美食之城萍乡最强吃喝之指南

热量永远是冬天的主题曲

不论什么食物

在寒冷的冬日

仿佛都变得更有魔力

萍乡武功山除了诱人的风景

还有着不少诱人的美食

今日小武就奉上来武功山吃喝指南

萍乡小炒肉

萍乡靠近湖南，菜系和湘菜口味相似，但是又有自己的风格，相比之下，也并不逊色。比如这道萍乡小炒肉。

萍乡炒粉

每个萍乡人心中都有一碗萍乡炒粉，它绝对可以占据代表故乡食物的榜首。

采用萍乡本地的粉，加以爽脆的豆芽，鲜嫩的肉丝，焦脆的鸡蛋，再撒上葱花，伴随着香气趁热嗦一口，幸福感爆棚。

如果你第一次来武功山不知道吃什么，一定要记得吃个炒粉！

莲花血鸭

到了萍乡定要尝尝莲花血鸭。莲花血鸭是萍乡的一道特色名菜。莲花血鸭因具有“色美味香、鲜嫩可口”的特点而被列入“十大赣菜”之一。

选用农家放养的子鸭，剁成一小小块，用茶油翻炒，让每一块肉都充分入味。

之所以叫血鸭，是因为在烧制的过程中，加入了鸭血，所以汤汁会变得极其浓稠，下饭一绝！

武功山山泉水豆腐

俗话说 “ 好水做出好豆腐 ” ，武功山的泉水令这里的豆腐味道独特，且声名远扬。武功山的林氏山泉水豆腐还一度上过央视。

采用武功山山泉水，用传统的做法，通过复杂的步骤制作而成，每一块豆腐都是经验与体力的结晶，匠心之作。

无需太多调料，加入本地的红辣椒翻炒，将豆腐煎至两面金黄就可，山泉水豆腐口感嫩滑，外脆里嫩，虽然简单，但让人念念不忘。

萍乡腊味

腊味是萍乡特有的饮食习俗，每年冬至过后，农村家家户户基本就会用柴火熏起腊肉。

腊肉一般有两种吃法，一种是清蒸，烟火味道和肉的清香混合在一起，肥而不腻。

小武则更喜欢第二种做法，冬笋和腊肉一起炒制，加入红辣椒和大蒜，将腊肉的香味完全散发出来了，香气扑鼻。

武功山紫红米

武功山紫红米是萍乡特有的有色大米，主要分布在萍乡武功山地区，米粒呈紫红色、透明状，是一种极富营养价值的绿色食品。

紫红米不用淘洗，蒸煮前用清水稍微冲洗，勿多洗，以免洗去天然成份，可以用来煮粥。营养更佳。

新的一年

祝你玩得开心

吃得开心~

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你在武功山吃过哪些美食让你印象深刻呢？

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图片来源于武功山合作摄影师，部分来自网络，如有侵权联系即删