洋葱炒肉丁的做法 洋葱炒肉丁怎么做

步骤1
准备食材：里脊肉200克、洋葱1个、小米椒3个、姜1块、大蒜2瓣、盐1克、鸡精1克、生抽8克、料酒5克、淀粉5克、油适量 。


步骤2
里脊肉切丁 。
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步骤3
放入生抽5克、料酒5克、淀粉5克拌匀，腌制10分钟 。


步骤4
洋葱切块 。


步骤5
小米椒切圈 。


步骤6
姜切末 。


步骤7
蒜切末 。


步骤8
锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入肉丁炒至变色 。


步骤9
放入小米椒、姜蒜末、洋葱翻炒1分钟 。


步骤10
调入生抽3克、盐1克、鸡精1克翻炒均匀，即可出锅 。