鸡蛋爆馓子的做法 鸡蛋爆馓子怎么做

步骤1
准备食材：鸡蛋3个、馓子50克、红椒半个、小葱1根、料酒3克、盐半勺 。


步骤2
红椒切丝 。


步骤3
葱切葱花 。


步骤4
鸡蛋打入碗中搅拌均匀 ， 调入盐半勺、料酒3克，放入少量水 ， 将馓子掰成小节放入鸡蛋中，搅拌均匀 。


步骤5
再放入切好的红椒和小葱搅拌均匀 。


步骤6
锅中放入适量油，油温烧至6成热，倒入馓子蛋液中火慢煎 。


步骤7
煎至蛋液凝固，翻面继续煎至，待两面煎熟 ， 即可出锅装盘 。
【鸡蛋爆馓子的做法 鸡蛋爆馓子怎么做】