凉拌豌豆苗怎么做 凉拌豌豆苗的做法

步骤1
【凉拌豌豆苗怎么做 凉拌豌豆苗的做法】食材：豌豆苗300克，生姜1块，大蒜3瓣，干辣椒3个 。辅料：白糖2克 ， 盐半茶匙，生抽1汤匙，醋半汤匙 。


步骤2
豌豆苗放入清水中洗净沥干 。


步骤3
姜切末 。


步骤4
蒜切末 。


步骤5
干辣椒切段 。


步骤6
锅中水沸后、下豆苗焯水1分钟后捞出 。


步骤7
放凉后，加入盐1勺、糖1勺、醋1勺、生抽1勺、搅拌均匀 。


步骤8
炒锅油温6成热，下入姜末 蒜末、干辣椒爆香，浇在豆苗上即可食用 。