电饭煲蛋糕怎么做 电饭煲蛋糕的做法是什么

步骤1
食材：鸡蛋5个、低筋面粉85克、牛奶50克、柠檬汁5滴、食用油45克、白砂糖75克 。


步骤2
将蛋白、蛋黄分离 。


步骤3
蛋白中滴入柠檬汁 ， 分三次加入50克白砂糖，打至硬性发泡 。


步骤4
蛋黄加25克白砂糖、牛奶、食用油，打散，筛入面粉，拌匀成蛋糊 。


步骤5
将蛋白分两次倒入蛋糊中 ， 切拌均匀 。


步骤6
电饭煲预热，锅底刷薄油，倒入面粉糊 ， 按下煮饭建蒸20分钟，再保温20分钟，保温时用湿毛巾盖住出气孔 。


步骤7
焖好后取出即可 。【电饭煲蛋糕怎么做 电饭煲蛋糕的做法是什么】