海带老鸭汤做法，海带老鸭汤怎么做

步骤1
准备食材：老鸭块500克，干海带10克，大豆5克，生姜2克，小葱5根、盐2克 ， 料酒2克，花椒1克 。


步骤2
鸭肉洗净备用 。


步骤3
姜切片 。


步骤4
大豆洗净备用 。


步骤5
干海带洗净，切小块 。


步骤6
1根小葱切葱花 。


步骤7
锅中加入1升清水，放入鸭肉、料酒2克、小葱4根、1克生姜片煮沸 ， 撇去浮沫，大火煮10分钟，捞出备用 。


步骤8
取炖锅，放入鸭肉、大豆、生姜、花椒 ， 加入2升清水，大火煮沸后转中小火炖煮1个小时，倒入海带，继续炖煮半小时 。


步骤9
调入盐再煮半小时 ， 盛入碗中，撒入葱花即可 。
【海带老鸭汤做法，海带老鸭汤怎么做】