发布时间：2026-04-14阅读( 1)
食材：豇豆200克 ， 泡椒2个，泡豇豆150克，肉末80克，花椒适量，大蒜1瓣，生姜1块
步骤：
1、豇豆200克洗净切粒，泡豇豆150克切粒，生姜切姜末 ， 蒜切蒜末 ， 泡椒2个切碎 。
【烂肉豇豆的做法】2、锅中倒入适量油，油温烧至7成热，姜末、蒜末、花椒、泡椒放入锅中，放入肉末 ， 快速翻炒散开 。
3、加入切好的豇豆，炒至断生，再放入泡椒豇豆继续翻炒，调入鸡精1勺，炒匀即可出锅 。
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