油炸糖角 油炸糖角的做法

步骤1
食材：面粉200克，鸡蛋1个 。调味料：食用油20克，玉米油5克 ， 白糖10克，酵母5克 。


步骤2
20克温水中加入酵母、白糖，搅拌至融化 。


步骤3
倒入面粉中，打入鸡蛋，放入玉米油，再加入少许清水，搅拌成面絮 。


步骤4
再揉成光滑面团 ， 盖上保鲜膜 ， 发酵至2倍大 。


步骤5
案板撒面粉，取出发酵好的面团，擀成薄片状，再切成三角形小块 。


步骤6
【油炸糖角 油炸糖角的做法】锅中油温6成热时，放入三角块，炸至金黄，捞出 。


步骤7
冷却后即可食用 。