干笋烧五花肉的做法 干笋烧五花肉怎么做

步骤1
所需食材：五花肉250克，笋干40克 ， 大蒜3瓣，生姜1块，干辣椒4个，小葱1根、生抽1汤匙，白糖1茶匙，盐1茶匙，豆瓣酱1汤匙，老抽1汤匙 。


步骤2
笋干泡2小时 。


步骤3
五花肉切块 。


步骤4
小葱切葱花 。


步骤5
干辣椒切段 。


步骤6
姜切末 。


步骤7
蒜切末 。


步骤8
炒锅热油 ， 下五花肉，炒至两面微黄，捞出 。


【干笋烧五花肉的做法 干笋烧五花肉怎么做】步骤9
下姜蒜末、花椒、干辣椒、豆瓣酱炒香 。


步骤10
放入五花肉翻炒均匀 ， 下笋干继续翻炒 。


步骤11
加清水、老抽、生抽、盐，煮3分钟，出锅撒上葱花即可 。