脊骨土豆炖豆角的做法 脊骨土豆炖豆角怎么做好吃

步骤1
准备食材：脊骨100克、土豆100克、豆角100克、姜1块、蒜3瓣、小葱1根、小米辣5克、生抽1茶匙、油适量、蚝油1茶匙、味极鲜1茶匙、料酒1茶匙、盐1茶匙 。


步骤2
脊骨洗净 。


步骤3
土豆去皮洗净切块 。


步骤4
豆角洗净切段 。


步骤5
姜切片 。


步骤6
蒜切片 。


步骤7
小葱切葱花 。


步骤8
小米辣切圈 。


步骤9
起锅烧热水、倒入脊骨、料酒焯水2分钟捞出备用 。


步骤10
起锅倒油，油热加入姜、蒜、小米辣炒香 。


步骤11
然后加入土豆、脊骨、生抽、味极鲜、盐，翻炒均匀，加适量清水，大火烧开，转小火炖30分钟 。


步骤12
接着加入豆角、蚝油炖5分钟 。


步骤13
最后装盘 ， 撒上葱花即可 。
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