鱼香豆腐的做法 鱼香豆腐怎么做

步骤1
食材：豆腐300克，泡椒5克，大葱10克，蒜2瓣，姜1克调味料：食用油8克 ， 豆瓣酱2克，白糖3克，醋5克，生抽2克，鸡精2克，水淀粉4克


步骤2
豆腐切小块 。


步骤3
泡椒切碎 。


步骤4
大葱切末 。


步骤5
蒜切末 。


步骤6
姜切末 。


步骤7
热锅倒油，油温5成热时，下豆瓣酱、泡椒、葱、姜、蒜，炒香 ， 调入白糖、3克醋、生抽 ， 炒匀，加入200毫升清水、豆腐，煮10分钟，放2克醋、鸡精、水淀粉 ， 炒匀 。


步骤8
大火收汁即可 。【鱼香豆腐的做法 鱼香豆腐怎么做】