千层葱饼的做法 怎么做千层葱饼

步骤1
准备食材：中筋面粉250克、鸡蛋1个、葱花适量、温水150克、食用油适量 。


步骤2
先将鸡蛋倒入碗中，加入面粉、温水 ， 搅拌成絮状，并揉成面团 。


步骤3
在面团表面刷一层油，盖上保鲜膜，放置醒发20分钟 。


步骤4
将醒发好的面团分成多个小面团，将小面团擀成一张大面皮，擀得越薄越好 。


步骤5
在擀好的面皮上刷上油，撒上葱花 。


步骤6
将面皮卷成一条，再卷成一圈，放几分钟醒面 。


步骤7
再用擀面杖擀成饼 。


步骤8
先将食用油烧热，等油温降下来之后再放入葱饼，煎到2面金黄即可 。
【千层葱饼的做法 怎么做千层葱饼】