可可奶酪夹心饼干的做法 怎么做可可奶酪夹心饼干

步骤1
准备食材：低筋面粉60克、黄油40克、可可粉5克、鸡蛋1个、糖粉20克、杏仁片15克 。


步骤2
准备夹心材料：奶油奶酪30克、白巧克力35克 。


步骤3
将软化的黄油倒入碗中 ， 搅拌顺滑 。


步骤4
黄油里加入糖粉，搅拌均匀 。


步骤5
鸡蛋液加入到黄油中，搅拌均匀 。


步骤6
倒入杏仁片，继续搅拌 。


步骤7
将可可粉与低筋面粉混合 。


步骤8
然后过筛筛入黄油面糊中，搅拌均匀 。


步骤9
制成圆饼放入干净的碗中，盖上保鲜膜，冷藏半个小时 。


步骤10
白巧克力切碎 。


步骤11
白巧克力放入盆中隔水融化 。


步骤12
白巧克力中加入奶油奶酪 ， 融化在一起 。


步骤13
将融化好的白巧克力和奶酪装到裱花袋中 。


步骤14
将放凉的圆饼切成块 。


步骤15
烤箱预热到180℃，将圆饼放在烤箱中烤10分钟，取出放凉 。


步骤16
再把巧克力和奶油奶酪挤到圆饼上，并将两片粘在一起 。


步骤17
最后将饼干，放到冰箱中冷藏1小时即可 。
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