油炸香酥豆萁的做法有哪些？ 油炸香酥豆萁怎么做

步骤1
准备食材：面粉250克、白糖60克、牛奶70毫升、鸡蛋1个 。


步骤2
将面粉倒入容器中，放入鸡蛋、牛奶、白糖，调入盐5克 。


步骤3
和成面团 ， 发面20分钟 。


步骤4
将发好的面团放到案板上揉匀，擀成薄面皮 。


步骤5
将面皮切成8厘米的条，再斜刀切开，将切好的豆萁抖散 。


步骤6
锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入豆萁 。


步骤7
用中火炸制金黄色即可捞出，装盘享用 。
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