千层马蹄糕的做法 怎么做千层马蹄糕

步骤1
椰浆层：马蹄粉45克、椰浆160克、牛奶80克 。糖水层：马蹄粉55克、红糖100克、清水220克 。


步骤2
将清水倒入锅中，然后加入红糖，加热并搅拌 ， 使其融化成红糖水 。


步骤3
将熬好的红糖水倒入碗中，放至70度左右时，加入马蹄粉，搅拌均匀，制成红糖水层浆 。


步骤4
椰浆倒入碗中，加入马蹄粉，倒入牛奶 ， 搅拌均匀，制成椰浆层液体 。


步骤5
锅内放一个深盆，倒入一勺半糖水，用大火加热3分钟 。


步骤6
等到糖水层变透明状后，再加入一层椰浆层液体，加热3分钟，如此交替至粉浆全部用完 。


步骤7
最后一层加入红糖浆 。


步骤8
最后将做好的糕点捞出，放凉后切成小块即可 。
【千层马蹄糕的做法 怎么做千层马蹄糕】