蜜汁蚕豆的做法 蜜汁蚕豆怎么做

步骤1
准备食材：蚕豆300克、桂花酱1勺、蜂蜜2勺、色拉油2勺、白糖150克 。


步骤2
将冷水倒入锅中，放入洗净的蚕豆，盖上锅盖煮至断生，用漏勺捞出沥干水分 。


【蜜汁蚕豆的做法 蜜汁蚕豆怎么做】步骤3
炒锅置中火上 ， 加入少许色拉油，烧至三成热，放入白糖 ， 用小火炒至白糖呈深红色 。


步骤4
再加入热水250克，放入蚕豆，盖上锅盖，用中火煨至汁水稍干 。


步骤5
再加入桂花酱、蜂蜜 ， 煨至汤汁浓稠，盛入汤盘中即可 。