榛蘑炒土豆片的做法 榛蘑炒土豆片怎么做

步骤1
所需食材：干榛蘑30克，五花肉250克 ， 土豆1个 ， 青椒1个，葱白1段，生姜1块、料酒1汤匙 ， 盐1茶匙 。


步骤2
五花肉切片 。


步骤3
土豆切片 。


步骤4
青椒切丝 。


步骤5
姜切片 。


步骤6
大葱切圈 。


步骤7
榛蘑用水泡发50分钟，撕成小片 。


步骤8
炒锅油温6成热，放葱、姜炒香，下肉片炒至变色 。


步骤9
倒入料酒、榛蘑、土豆片、青椒丝炒匀 。


步骤10
倒清水，加盖小火煮3分钟 。


步骤11
最后加盐调味，大火收汁即可 。
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