焦糖布丁的做法

步骤1
食材：牛奶200克、淡奶油200克、鸡蛋2个调味料：白砂糖40克


步骤2
锅中倒入30克白砂糖 ， 30克清水，小火熬煮至起泡，再倒入50克清水拌匀


步骤3
制作好的糖浆倒入做布丁的容器中


步骤4
牛奶中放入淡奶油混合，倒入锅中煮沸 ， 关火备用


步骤5
鸡蛋打散，加入10克白糖拌匀


步骤6
再分次倒入温度约70度左右的牛奶混合均匀


步骤7
过滤至容器中 ， 用锡纸封口


步骤8
蒸锅中放水烧沸，放入布?。行』鹫?0分钟


步骤9
关火焖5分钟，取出放凉即可 。【焦糖布丁的做法】