素椒燃面怎么做 素椒燃面的做法

步骤1
所需食材：面条200克，大蒜3瓣，生姜1块，二荆条辣椒4根，小葱1根，香菜1根，大葱1段 ， 小米椒3个，丁香2克，花椒2克，桂皮1块 ， 八角1个，香叶2片，花生10克，芽菜10克 。所需调料：红油1汤匙 。


步骤2
二荆条切开切碎 。


步骤3
蒜切粒 。


步骤4
姜切片 。


步骤5
大葱切圈 。


步骤6
小葱切葱花 。


步骤7
小米椒碾碎 。


步骤8
香菜切末 。


步骤9
花生切碎 。


步骤10
锅中热菜籽油，放入桂皮、香叶 八角 丁香 蒜粒 大葱、姜片煎炒15分钟，捞出冷却秘制油 。


步骤11
锅中放入适量水煮沸 ， 下面条煮至断生，盛入碗中 。


步骤12
加入二荆条 芽菜 红油 小米辣 葱花、花生碎、秘制油、香菜即可 。
【素椒燃面怎么做 素椒燃面的做法】