猪肉炒豆角干的做法 猪肉炒豆角干怎么做

步骤1
食材：五花肉200克、豆角干150克、大葱10克、姜3克、八角1个、上海青100克 。调味料：食用油5克、盐1克、生抽2克 。


步骤2
上海青对半切开，放入沸水锅中焯烫30秒，捞出备用 。


步骤3
五花肉切薄片 。


步骤4
豆角干用温水泡软 。


步骤5
大葱切斜片 。


步骤6
姜切片 。


步骤7
炒锅中油温5成热时 ， 放入五花肉煸炒出油，加入大葱片、姜片、八角、生抽 ， 炒匀，放入豆角干、盐炒匀 。


步骤8
加入少许清水，焖煮至水分收干 ， 盛入盘中 ， 放入上海青摆盘装饰即可 。【猪肉炒豆角干的做法 猪肉炒豆角干怎么做】