蒜烧牛肉粒怎么做 蒜烧牛肉粒的做法是什么

步骤1
食材：牛里脊肉300克、青尖椒1根、小米椒2个、大蒜10瓣、淀粉2克、西蓝花10克、食用油8克、蚝油2克、生抽2克、白酒1克、盐1克 。


步骤2
西蓝花掰成小朵，放入沸水锅中焯烫30秒，捞出备用 。


步骤3
牛里脊肉切粒，加入淀粉、1克蚝油、白酒，拌匀腌制10分钟 。


步骤4
尖椒去籽，切小块 。


步骤5
小米椒圈切斜片 。


步骤6
炒锅中油温5成热时 ， 下入牛肉粒炒至变色，加入尖椒、小米椒、大蒜翻炒1分钟，放入1克蚝油、生抽、盐，炒匀 。


步骤7
盛入盘中，放上西蓝花点缀即可 。【蒜烧牛肉粒怎么做 蒜烧牛肉粒的做法是什么】