鲜肉生煎包的做法 鲜肉生煎包怎么做

步骤1
准备食材：面粉300克、酵母3克、白糖5克、猪肉馅100克、姜水100克、鸡蛋1个、黑芝麻3克、香葱5克、 生抽5克、色拉油适量、盐5克 。


步骤2
将酵母倒入温水中 。


步骤3
搅拌均匀后静置5分钟 。


步骤4
面粉倒入碗中 。


步骤5
面粉中加入白糖 。


步骤6
面粉中加入酵母水 。


步骤7
将面粉搅拌成絮状 。


步骤8
揉成面团 。


步骤9
将揉好的面团盖上保鲜膜，醒发半个小时 。


步骤10
碗中倒入猪肉馅 。


步骤11
再加入鸡蛋 ， 调入盐、糖、姜水，再倒入生抽，搅拌均匀 。


步骤12
在发酵好的面团上撒上面粉 。


步骤13
然后均匀的分成多个小剂子 。


步骤14
用擀面杖将面团擀成面皮 。


步骤15
将馅料包入面皮里面，做成** 。


步骤16
平底锅底部刷上一层油 。


步骤17
放入**，用小火慢煎 。


步骤18
然后倒入清水 ， 加盖焖煮至水烧干 。


步骤19
最后揭盖，晃动锅底继续煎一段时间 ， 出锅前撒上黑芝麻、再撒上葱花即可 。
【鲜肉生煎包的做法 鲜肉生煎包怎么做】