火腿炖猪肘的做法 火腿炖猪肘怎么做好吃

步骤1
准备食材：猪肘200克、火腿100克、盐1茶匙、小葱1根、姜1块、黄酒适量 。


步骤2
猪肘洗净剁块备用 。


步骤3
小葱切葱花 。


步骤4
姜切片 。【火腿炖猪肘的做法 火腿炖猪肘怎么做好吃】


步骤5
火腿切片 。


步骤6
锅中倒入适量清水，倒入猪肘、烧开后撇去浮沫捞出备用 。


步骤7
砂锅中倒入适量清水 ， 加入姜片、黄酒大火煮沸转小火煲40分钟 。


步骤8
然后放入火腿继续小火煲20分钟 。


步骤9
接着加入少许盐调味 。


步骤10
最后撒上葱花即可 。