肉末烧香芋的做法 肉末烧香芋怎么做

步骤1
【肉末烧香芋的做法 肉末烧香芋怎么做】食材：香芋300克、肉末150克、小葱2根、蒜3瓣、姜2克 。调味料：食用油5克、生抽2克、蚝油1克、盐1克、糖1克 。


步骤2
香芋切块 。


步骤3
小葱切葱花 。


步骤4
姜切末 。


步骤5
热锅倒油，油温5成热后 ，下葱、姜、蒜 ， 炒香 。


步骤6
下肉末 ， 炒至变色 。放入香芋 ， 炒匀 。加沸水，没过香芋，中小火煮至软烂 。


步骤7
放入生抽、蚝油、盐、糖，翻炒均匀，大火收汁即可 。