泰式炒空心菜的做法 泰式炒空心菜怎么做

步骤1
食材：空心菜500克、大蒜12瓣、姜2克、小米椒3个调味料：食用油15克、鱼露2克、糖2克


步骤2
空心菜从尾部掐断、杆不用、掐好的空心菜尾部洗净、沥干


步骤3
大蒜切末


步骤4
姜切末


步骤5
小米椒切末


步骤6
热锅倒油、油温5成热、下一大半蒜末、小火炸至金黄、捞出沥油


步骤7
锅中留少量底油、下姜、剩余蒜末、小米椒、爆香、倒入空心菜、翻炒变软、淋入鱼露、糖、炒匀装盘


步骤8
撒入炸好的蒜末、即可【泰式炒空心菜的做法 泰式炒空心菜怎么做】