牛肉汤 牛肉汤的做法

步骤1
准备食材：牛肉200克、胡萝卜50克、盐1茶匙、姜1块、花椒2克、干辣椒3克、小葱1根 。


步骤2
【牛肉汤 牛肉汤的做法】牛肉洗净切小块 。


步骤3
胡萝卜去皮切丝 。


步骤4
姜切片 。


步骤5
小葱切葱花 。


步骤6
首先起锅烧热水 ， 水开倒入牛肉焯水3分钟捞出 。


步骤7
然后将牛肉倒入砂锅内，加入姜、花椒、干辣椒、盐，再加适量清水，大火煮沸，转小火炖30分钟 。


步骤8
接着倒入胡萝卜丝继续炖5分钟 。


步骤9
接着撒上葱花即可 。