花螺的做法 花螺的做法

步骤1
准备食材：花螺300克、姜1块、大葱1段、小葱1根、料酒1茶匙、生抽1茶匙、盐1茶匙、油适量、青尖椒20克、红尖椒20克 。


步骤2
花螺泡水洗净 。


步骤3
姜切片 。


步骤4
大葱切片 。


步骤5
青尖椒切圈 。


步骤6
红尖椒切圈 。


步骤7
小葱切葱花 。


步骤8
首先起锅烧水，倒入花螺焯水2分钟，捞出备用 。


步骤9
然后起锅烧油，放入姜片、葱片爆香，再下入花螺、料酒、生抽、盐翻炒均匀，再倒入适量清水焖8分钟 。


步骤10
接着放入青红尖椒翻炒至断生 。


步骤11
最后盛入盘中，撒上葱花即可 。【花螺的做法 花螺的做法】