炒豇豆怎么做 炒豇豆的做法

步骤1
食材：豇豆300克、大蒜3瓣、上海青100克 。调味料：食用油5克、盐1克、鸡精1克 。


步骤2
上海青对半切开 ， 放入沸水锅中，焯烫30秒 ， 捞出备用 。


步骤3
豇豆掰成寸段 。


步骤4
大蒜切末 。


步骤5
炒锅中油温5成热时，下入蒜末炒香，倒入豇豆翻炒变色 ， 加入盐炒匀，倒入少许清水，焖煮5分钟，放入鸡精炒匀 。


步骤6
盛入豇豆，盘中放入上海青摆盘 。【炒豇豆怎么做 炒豇豆的做法】