怪味花生的做法 怪味花生怎么做

步骤1
主料：花生200克、姜1小块、蒜3瓣、香菜1根 。辅料：食盐1勺、辣椒粉1勺、花椒粉1勺、香油适量、鸡精1勺、十三香1勺、白糖1勺、酱油1勺、醋1勺 。


步骤2
先将花生放入清水中洗净 。


步骤3
锅中加水 ， 加入少量食盐 ， 将花生倒入锅中，煮8到10分钟 。


步骤4
把姜切末 。
【怪味花生的做法 怪味花生怎么做】


步骤5
蒜切末 。


步骤6
香菜切末 。


步骤7
碗中加入1勺花椒粉、1勺辣椒粉、十三香 ， 加1勺白糖 ， 调入香油，再加入1勺酱油、1勺醋、1勺鸡精，再加入姜末、蒜末 ， 加入1勺食盐，并放入香菜末，搅拌均匀 。


步骤8
将煮熟的花生米捞出，沥干水分 。


步骤9
将花生米倒入酱料中，搅拌均匀即可 。