醉排骨怎么做 醉排骨的做法

步骤1
【醉排骨怎么做 醉排骨的做法】准备食材：排骨200克 ， 土豆1个，蒜2瓣，葱1段，生抽1汤匙 ， 料酒2汤匙，白糖1茶匙 ， 白醋1茶匙，味精1茶匙 ， 淀粉1汤匙


步骤2
葱切葱花 。


步骤3
蒜切末 。


步骤4
土豆去皮，切滚刀块 。


步骤5
碗里倒入生抽、料酒、白糖、白醋、味精、葱姜末 ， 调成酱汁备用 。


步骤6
排骨裹匀淀粉备用，锅中热油，倒入土豆 。


步骤7
炸至金黄色 ， 边缘变焦，捞出沥油备用 。


步骤8
再将排骨倒入油锅，炸至金黄色且熟透 。


步骤9
再下入土豆过下油 ， 炸3分钟后全部捞出 。


步骤10
加入酱汁，用手抓拌均匀，使其入味，倒入盘中即可 。