滑子菇炒肉 滑子菇炒肉怎么做好吃

步骤1
准备食材：滑子菇30克、五花肉200克、小米辣5克、盐1茶匙、姜1块、蒜3瓣、料酒1茶匙、生粉1茶匙、油适量 。


步骤2
滑子菇洗净备用 。


步骤3
五花肉洗净切片 。


步骤4
姜切片 。


【滑子菇炒肉 滑子菇炒肉怎么做好吃】步骤5
蒜切片 。


步骤6
小米辣切圈 。


步骤7
碗中放入生粉，然后加少许清水搅匀成水淀粉备用 。


步骤8
起锅倒油 ， 油热加入五花肉煸炒出油，加入姜、蒜、小米辣爆香 。


步骤9
然后加入滑子菇、料酒，盐，翻炒3分钟 。


步骤10
然后加入水淀粉翻炒 。


步骤11
最后捞出装盘即可 。