无花果炖猪骨汤的做法 无花果炖猪骨汤怎么做

步骤1
准备食材：猪骨100克、生姜1块、无花果干10克、南北杏10克、百合5克、玉竹10克、小葱1根、盐1茶匙、料酒1汤匙 。


步骤2
先将无花果、玉竹、百合，倒入碗中 。


步骤3
用清水提前泡发半小时 。


步骤4
生姜切碎片 。


步骤5
锅中烧水 。


步骤6
水沸后放入猪骨 。


步骤7
加入姜片 。


步骤8
放入葱结 。


步骤9
加入料酒 。


步骤10
焯水10分钟后捞出，洗净血泡 。


步骤11
砂锅内倒入排骨 。


步骤12
加入南北杏以及其它泡发好的食材 。


步骤13
加入无花果 。


步骤14
加入姜片 。


步骤15
加入足量清水 。


步骤16
盖上锅盖焖煮2个小时 。


步骤17
起锅前，在砂锅中加入适量盐即可出锅 。


步骤18
装盘后撒入葱花即可 。
【无花果炖猪骨汤的做法 无花果炖猪骨汤怎么做】