客家咸肉 客家咸肉的做法

步骤1
准备食材：五花肉200克、花椒5克、盐1茶匙、白酒1茶匙、五香粉5克、胡椒粉5克、油适量、盐1茶匙、小葱1根、姜1块、料酒1茶匙、锡纸1张、芝麻2克 。


步骤2
五花肉洗净备用 。


步骤3
小葱切葱花 。
【客家咸肉 客家咸肉的做法】


步骤4
姜切末 。


步骤5
碗中放入五花肉 ， 倒入白酒、料酒、胡椒粉、姜、盐、花椒、五香粉腌制2小时备用 。


步骤6
然后取出腌制好的五花肉，沥干水分 。


步骤7
接着锡纸抹油，放上五花肉，放入烤箱烤30分钟 。


步骤8
最后切片摆盘，撒上芝麻、葱花即可 。