香菇肉丁炒饭的做法 香菇肉丁炒饭怎么做

步骤1
食材：香菇3朵、瘦肉100克、米饭1碗、小葱1根、上海青20克、食用油5克、生抽2克、蚝油1克、五香粉1克、盐1克、鸡精1克 。


步骤2
香菇切丁 。【香菇肉丁炒饭的做法 香菇肉丁炒饭怎么做】


步骤3
瘦肉切小丁 。


步骤4
小葱切葱花 。


步骤5
上海青对半切开 。


步骤6
放入沸水锅中 ， 煮40秒，捞出备用 。


步骤7
炒锅中油温5成热时，下入肉丁炒至变色，加入香菇丁炒软，放入生抽、蚝油、五香粉，炒匀 。


步骤8
倒入米饭炒散，加入盐、鸡精、葱花 ， 炒匀，盛出装盘 ， 用上海青点缀即可 。