蟹黄蛋炒饭的做法 蟹黄蛋炒饭怎么做

步骤1
主料：鸡蛋1个 ， 小葱2根，生姜1块，大蒜2瓣 ， 蟹黄酱30克，米饭1碗 。辅料：生抽1汤匙，盐1茶匙 。


步骤2
鸡蛋打入碗中，打散 。
【蟹黄蛋炒饭的做法 蟹黄蛋炒饭怎么做】


步骤3
蒜切末 。


步骤4
姜切末 。


步骤5
小葱切葱花 。


步骤6
炒锅热油 ， 放姜末，葱花，蒜末，倒入鸡蛋液炒散，再放蟹黄酱翻炒片刻 。


步骤7
加入米饭翻炒均匀，加生抽，盐，翻炒均匀 。


步骤8
盛出装盘，撒上葱花即可 。