芸豆炖土豆 芸豆炖土豆的做法

步骤1
食材：干芸豆50克、土豆500克、大葱10克、姜3克、八角1个调味料：食用油5克、盐2克、生抽2克、老抽1克、白糖1克


步骤2
干芸豆用清水浸泡3小时 。【芸豆炖土豆 芸豆炖土豆的做法】


步骤3
土豆去皮，切块 。


步骤4
大葱切小段 。


步骤5
姜切片 。


步骤6
炒锅中油温5成热时，下入葱段、姜片、八角爆香，倒入芸豆 ， 炒匀，加入400毫升清水，大火煮沸后，转中火煮30分钟 。


步骤7
倒入土豆，加入生抽、老抽、白糖、盐，炒匀 。


步骤8
煮至土豆变软，大火收汁即可 。