红鱼的做法 红鱼的做法

步骤1
准备食材：红鱼1条、小葱1根、盐1茶匙、姜1块、小米辣10克、醋1茶匙、料酒1茶匙、酱油1茶匙，红椒10克 。


步骤2
红鱼洗净打上花刀 。


步骤3
小米辣切圈 。


步骤4
红椒切丁 。


步骤5
小葱切葱花 。


步骤6
姜切片 。


步骤7
首先起锅烧油，放入红鱼煎至两面金黄，再放入姜、小米辣 ， 淋入醋、盐，料酒 。


步骤8
然后倒入适量清水焖煮10分钟，接着倒入酱油烧至上色 。


步骤9
最后大火收汁，倒入盘中，撒上红椒、葱花即可 。【红鱼的做法 红鱼的做法】