节瓜淡菜骨头汤 节瓜淡菜骨头汤的做法

步骤1
准备食材：节瓜100克、猪骨100克、花生20克、淡菜50克、姜1块、盐1茶匙、小葱1根 。


步骤2
节瓜去皮切小块 。


步骤3
【节瓜淡菜骨头汤 节瓜淡菜骨头汤的做法】猪骨洗净 。


步骤4
姜切片 。


步骤5
淡菜洗净 。


步骤6
花生洗净 。


步骤7
小葱切葱花 。


步骤8
首先锅中烧热水，放入猪骨焯水2分钟 ， 捞出备用 。


步骤9
然后砂锅中放入姜、猪骨、花生，倒入适量清水 ， 盖上盖中火炖30分钟 。


步骤10
接着放入节瓜、淡菜小火煲10分钟 。


步骤11
接下来加入盐拌匀调味 。


步骤12
最后盛入碗中，撒上葱花即可 。