酥皮泡芙的做法 酥皮泡芙怎么做

步骤1
准备食材：低筋面粉200克、黄油100克、鸡蛋3个、牛奶300毫升 。


步骤2
碗中放入黄油 ， 加入面粉分2次过筛 。


步骤3
搅拌至无粉 。


步骤4
倒入保鲜膜上，裹成圆柱，放入冰箱冷藏备用 。


步骤5
面粉过筛 。


步骤6
盆中放入牛奶、黄油、小火加热，煮1分钟 。


步骤7
过筛的面粉加入牛奶中 ， 搅拌至无颗粒 。


步骤8
加入鸡蛋3个搅拌均匀 。


步骤9
将面糊装进裱花带 ， 冷藏的酥皮切薄片 。


步骤10
面糊均匀挤在烤盘中 ， 酥皮放在泡芙上 。


步骤11
放入烤箱，160度烤10分钟，即可食用 。
【酥皮泡芙的做法 酥皮泡芙怎么做】