怎样做红烧肉烩菜红烧肉烩菜怎么做

步骤1
【怎样做红烧肉烩菜红烧肉烩菜怎么做】主料：五花肉80克、土豆50克、白菜50克、青椒1个、泡好的粉条50克 。辅料：葱1根、姜1块、八角2个、香叶1片、花椒8克、蒜2瓣、料酒1汤匙、老抽1茶匙、生抽1汤匙、醋1茶匙、盐1茶匙、食用油适量 。


步骤2
姜切片 。


步骤3
葱切段 。


步骤4
蒜切片 。


步骤5
土豆切块 。


步骤6
白菜切块 。


步骤7
青椒切块 。


步骤8
五花肉切片 。


步骤9
起锅倒少许油，油热下入肉片煸炒出油，再下葱、姜、蒜，然后和肉一起翻炒片刻 。


步骤10
加入料酒、老抽、生抽、盐、八角、香叶、花椒、醋、土豆继续翻炒均匀 ， 再加适量水，盖盖炖煮约10分钟 。


步骤11
再加入白菜、青椒炖煮5分钟 。


步骤12
最后放入泡好的粉条煮3分钟即可 。